Table Quinze menu
Deze menu's en gerechten worden geserveerd op Vrijdagavond, zaterdag en zondag of op reservatie.
Keuzemenu
3-gangen
Gamba ‘black tiger’/ kruidenboter / citroen
of
Irish angus tartaar / crémeux sauvignon blanc / gepekelde eidooier
of
Jonge asperges / roomkaas met groene kruiden / gerookte zalm
———————--
Sorbet
———————--
Lamskroon / warme groentjes / tawny-portsaus
of
Black angus ‘Uruguay’ / zomers slaatje / demi-glace saus
of
Babylotte / risotto / kokos / madras
———————--
Dessert naar keuze
€65 per persoon
Water en 2 karafjes wijn €20 per persoon
Ondekkingsmenu
5-gangen
Jonge asperges / roomkaas met groene kruiden / gerookte zalm
———————--
Irish angus tartaar / crémeux sauvignon blanc / gepekelde eidooier
———————--
Sorbet
———————--
Babylotte / risotto / kokos / madras
———————--
Lamskroon / warme groentjes / tawny-portsaus
———————--
Dessert van de chef
€75 per persoon
Water en aangepaste wijn (4 glazen) €25 per persoon
Bob arrangement €18 per persoon
Voor wijzigingen in het menu kan er indien nodig een meerprijs aangerekend worden.
Vanaf 6 volwassenen serveren wij uitsluitend de menu.